El caldo negro espartano

Su dieta estaba centrada en la simplicidad y la eficiencia, sobre todo teniendo en cuenta que su vida estaba centrada en ser buenos guerreros. En este sentido, los espartanos se enfocaban en consumir alimentos que proporcionaran la energía y la fuerza necesarias para mantener su estilo de vida centrado en las acciones bélicas y en el entrenamiento militar.  Schwarzsauer, sopaSigue leyendo «El caldo negro espartano»

Mas vale camarero feliz, que Premio Nobel desdichado

Nada. Esa idea que de pequeños ya hay una identidad en ciernes, es una falacia, de niños, somos niños, la capacidad se adquiere con el tiempo, aunque pueda haber predisposición natural, a la que no siempre seguimos. De hecho, en la antigüedad, no se pensaba que antes de los 30 un individuo tuviera un mínimoSigue leyendo «Mas vale camarero feliz, que Premio Nobel desdichado»

Mas control

Normalmente se entiende por trabajo, el remunerado. Las mujeres siempre hemos sido cuidadoras, de hijos, de madres, de maridos, de nietos… Hoy contratar a alguien para que haga esas labores, supone un gasto importante. Pero así y todo no nos quitamos el estigma ni a empujones, tienen que pasar varias generaciones. ¿Por qué esta digresiónSigue leyendo «Mas control»

¿Sueles rechazar las cosas que se interponen con tus objetivos?

Querido algoritmo ¿porque nos haces hablar en primera persona que es un impudor? La identidad es un constructo, un invento, un patchwork.  En realidad casi más somos filtros, una especie de medusas movidas por el oleaje del océano en un lugar impreciso. El proceso es tan importante o más que el objetivo porque somos deSigue leyendo «¿Sueles rechazar las cosas que se interponen con tus objetivos?»

Zaha Hadid y la Opera de Cardiff

No erigida por muchas razones absurdas, la Opera de la Bahía de Cardiff es uno de los mejores proyectos no realizados en los 90. Su destino fue una pequeña tragedia para Gales, un país que nunca se ha caracterizado por la calidad de su arquitectura y que actua con estrechez de miras respecto a esteSigue leyendo «Zaha Hadid y la Opera de Cardiff»

Jenny Saville y el cuerpo

Ascendió a la fama como parte del grupo de Jóvenes Pintores Británicos (Young British Artists), apoyado en su momento por el coleccionista Charles Saatchi. Entre los miembros estan Demian Hirst, Tracey Emin, Jake y Dinos Chapmana, entre otros. Pero a diferencia de ellos, su trabajo gira entorno a temas al género, la identidad y la relación queSigue leyendo «Jenny Saville y el cuerpo»

ADN antiguo revela las causas de las altas tasas de esclerosis múltiple y alzhéimer en Europa

La secuenciación del ADN humano antiguo y su comparación con muestras actuales ha permitido a un grupo internacional de investigadores cartografiar la propagación histórica de los genes –y de las enfermedades– a lo largo del tiempo, a medida que las poblaciones migraban. Los resultados revelados en los cuatro artículos de investigación, que se publican esta semana enSigue leyendo «ADN antiguo revela las causas de las altas tasas de esclerosis múltiple y alzhéimer en Europa»

Los neardentales, esos artistas

La cueva de La Roche-Cotard, en el Valle del Loira (Francia), estuvo sellada durante más de 50.000 años por los residuos de lodo transportados por las crecidas del río Loira hasta que el arqueólogo francés Jean-Claude Marquet penetró allí por primera vez en 1974. En su interior, Marquet y su equipo descubrieron unas finas líneas grabadas enSigue leyendo «Los neardentales, esos artistas»

En el interior de la Factory de Warhol

La cloaca plateada de Nueva York que acogió a artistas, yonquis y vampiros Mary Woronov, una de las musas del rey del ‘pop art’, ofrece en sus memorias, ‘Swimming Underground’, un chapuzón dentro del famoso estudio artístico. En el meteórico año 1969, los atroces asesinatos perpetrados por La Familia conmocionaron a la Costa Oeste estadounidense.  Charles Manson,Sigue leyendo «En el interior de la Factory de Warhol»